Arroz com camarão com creme de queijo

Arroz cozido à vontade
500 gramas de camarões descascados
300 gramas de mussarela picado
1 colher de (sopa) de Manteiga
Salsinha e cebolinha Picada
1 Caixinha de Creme de leite
1 Copo de requeijão
Queijo Parmesão ralado
Sal e pimenta à gosto
1 Pimentão Vermelho
1 Cebola Picada
Azeite à gosto
1 Tomate
Alho picado


Refogue a cebola e o alho no azeite, junto com os camarões temperados com sal e pimenta e um pouco de salsinha com cebolinha e o tomate com o pimentão. Acrescente o requeijão e o creme de leite. Quando tudo estiver bem homogêneo acrescente o arroz e o queijo mussarela, por ultimo com o fogo já desligado acrescente a manteiga e mexer até desmanchar acrescente o Parmesão e está pronto. Servir ainda quente.